Según un estudio realizado por el Hospital Clínic, la Universidad de Barcelona y el Instituto de Salud Carlos III y presentado en el Colegio oficial de Médicos de Asturias, "la cerveza, bebida con moderación, no provoca un aumento de la masa corporal ni acumulación de grasa en la cintura".

Contrariamente a lo que la mayoría de gente piensa acerca del consumo de cerveza, el doctor Ramón Estruch, especialista de Medicina Interna en el Hospital Clínic de Barcelona, y Rosa Lamuela, del departamento de Bromotologia y nutrición de la Universidad de Barcelona aseguran que "la barriga cervera es un mito" y que la cerveza es saludable, eso sí, combinándola con una dieta equilibrada y con un consumo de dos o tres cañas diarias -dos para mujeres y tres para hombres-.

El estudio, con una muestra de 1.249 hombres y mujeres de más de 57 años y, por tanto, en una edad de mayor riesgo cardiovascular, ha demostrado que alimentándose siguiendo una dieta mediterránea acompañada de entre cuarto y medio litro al día de cerveza no han engordado y que incluso han perdido peso en alguno de los casos.

A la cantidad recomendada de dos o tres cañas al día, los médicos añaden una dieta saludable y algo de ejercicio para poder aprovechar los beneficios de la cerveza: ácido fólico, vitaminas, hierro y calcio, además de un efecto protector sobre el sistema cardiovascular. Cabe destacar también que los bebedores de cantidades recomendadas presentaban una menor incidencia de diabetes mellitus e hipertensión, además de un índice de masa corporal inferior a los no bebedores.