tecnicas de medicion antropometrica, Apuntes de Nutrición

¡Descarga tecnicas de medicion antropometrica y más Apuntes en PDF de Nutrición solo en Docsity! ANTROPOMETRIA Técnicas de Medición Lic. Alicia M. Witriw Docente – Investigadora Prof.Adjunto Cátedra de Evaluación Nutricional UBA ANTROPOMETRIA • Es la medición de segmentos corporales que permiten clasificar al individuo. • Es una herramienta que permite realizar el diagnóstico nutricional. ANTROPOMETRÍA CLÁSICA • Peso • Talla: - Directa: a) Parado b) Decúbito Supino - Indirecta: a) Transversal de los Brazos b) Altura de Rodilla • Diámetros (húmero) • Perímetros (muñeca / braquial) • Pliegues (tricipital / subescapular) Tipos de Balanzas Balanza Clínica Balanza Digital Técnicas de Medición • B)Talla: Se tomará de pié con los talones juntos, cuidando que el mentón se ubique recogido de manera que el borde inferior de la cavidad orbitaria se encuentre en línea horizontal con la parte superior del trago de la oreja./ Plano de Frankfurt ( Se utilizarán altímetros de precisión, controlados por el operador a través de una cinta métrica).(3)(4)(7) Medida de la talla asal anterior 36 Protuberancia occipital externa [mon] Técnicas de Medición • D) Talla en decúbito supino: El sujeto debe estar ubicado en posición supina. Se mantiene la cabeza en plano de Frankfurt. Las extremidades inferiores estarán extendidas sobre la superficie y los brazos a los costados del tronco. Los pies deberán permanecer verticales al plano de la cama. Se desliza el elemento de medición desde el cérvix de la cabeza hasta la planta de los pies. (3)(4)(7) Técnicas de Medición • E) Transversal de brazos: Con los brazos extendidos lateralmente en ángulo de 90 grados del cuerpo, se mide la distancia entre el dedo mayor de una mano hasta el mismo dedo de la otra. • F) Altura de rodilla: Con la rodilla en ángulo de 90 grados se mide la distancia desde la planta del pie hasta el límite superior de la rótula. DIAMETROS Calibre Vernier Pelvímetro Externo de Collins Técnicas de Medición • G) Medida de los diámetros óseos: La medición de los diámetros cortos se efectúa con un calibre Mitutoyo (MR) de 300 mm , Vernier (MR) de 300 mm o similar, ó antropómetro corto. Es necesario que las ramas del calibre sean superior a los 6 cm para tomar la medida del diámetro del fémur y tobillo. La toma de medidas de muñeca, humero , fémur y tobillo se efectuarán con el sujeto sentado. Las medidas utilizadas para el cálculo de la masa esquelética en la evaluación por el método ENFA son: muñeca, húmero, fémur y tobillo. Los diámetros largos se realizan con el pelvímetro externo de Collins o con el antropómetro largo. Mientras el sujeto se encuentre parado de miden los huesos largos biilíaco y bitrocantéreo. Al sentarse se completa la medición del biacromial y del anteroposterior del tórax(AP). La medición de estos 4 últimos diámetros se utiliza para el calculo de la masa visceral. Técnicas de Medición • G1) Muñeca: Se mide el diámetro entre ambas apófisis estiloides. (3)(4) DIAMETRO MUÑECA DERECHA VISTA DORSAL 1- APÓFISIS ESTILOIDES RADIAL 5- APÓFISIS ESTILOIDES CUBITAL DIAMETRO DE HUMERO DERECHO VISTA ANTERIOR 2- EPICÓNDILO 7- EPITROCLEA Técnicas de Medición • G3) Fémur (biepicondilar): Estando el sujeto sentado con la pierna flexionada y apoyada en el piso, se efectúa la medida del diámetro entre ambos condilos femorales.Por la característica de la zona ,es habitual que el sitio anatómico de la medida se encuentre oculto por una capa de grasa que será mayor en relación a la obesidad del sujeto. Para evitar error, se aconseja orientar las ramas del calibre con los dedos índices de ambas manos y efectuar la medida mientras se comprime sobre la superficie ósea. Una medida inadecuada puede determinar un diámetro mayor al real, originando error en el cálculo del esqueleto cuando se quiere determinar la composición corporal.(3)(4) Técnicas de Medición • G4) Tobillo: Se medirá el diámetro entre ambos maléolos. (3)(4) DIAMETRO DE TOBILLO IZQUIERDO VISTA POSTERIOR 5-MALEOLO EXTERNO PERONEO 8-MALEOLO INTERNO TIBIAL TOBILLO DERECHO VISTA ANTERIOR Técnicas de Medición • G6) Tórax (A-P): El observador se ubica de costado y apoya las ramas del pelvímetro sobre la apófisis espinosa de la 3ª-4ª vértebra dorsal y la zona esternal media entre la 3ª y 4ª costilla. (3)(4) AP-TORAX VISTA SUPERIOR 3-4 COSTILLA 3-4 VERTEBRA DORSAL BIILIACO HUESO COXAL IZQUIERDO VISTA ANTERIOR 1-CRESTA ILIACA Técnicas de Medición • G8) Bitrocantéreo: El observador colocado de manera similar al anterior, efectúa la medida apoyando las ramas del pelvímetro sobre ambos trocánteres mayores. (3)(4) • En caso de dificultad para reconocer el sitio adecuado, suele ser de utilidad hacer flexionar el miembro una y otra vez hasta percibir el trocanter. (3)(4) PERIMETROS Cinta Métrica Técnicas de Medición • H) Medida de los perímetros corporales: • Se emplea una cinta métrica inextensible marca Lufkin (MR) , Stanley (MR) o similar, de 0.5 cm a 1 cm de ancho por 2 a 3 metros de largo. El sujeto debe estar parado. Técnicas de Medición • H1) Perímetro cefálico: Se realiza con el sujeto en plano de Frankfurt en un nivel imediatamente superior al punto medio del arco superciliar. (7) • H2) Perímetro de cuello: Se mide imediatamente por encima del cartílago tiroideo. Se sostiene la cinta perpendicular al eje longitudinal del cuello. (7) Técnicas de Medición • H4) Bicipital (relajado): Con el brazo relajado al costado del cuerpo, con la palma de la mano mirando hacía el muslo, se coloca la cinta métrica rodeando el brazo a la altura del punto medio que une el acromion y el olécranon. (3)(4) Técnicas de Medición • H5) Bicipital (contraído): Con el bíceps contraído y flexionado en ángulo recto se toma la medida el punto medio que une el acromion con el olécranon. (3)(4). Técnicas de Medición • H7) Muslo: Se mide su perímetro a 1cm por debajo del pliegue glúteo.(3)(4) Técnicas de Medición • H9) Perímetro de tobillo: Se realiza la medición a nivel de ambos maléolos ( interno y externo). (3)(4) PERIMETRO DE TOBILLO IZQUIERDO VISTA POSTERIOR 5-MALEOLO EXTERNO PERONEO 8-MALEOLO INTERNO TIBIAL Técnicas de Medición • H10) Tórax: Se coloca la cinta métrica rodeando el tórax a la altura del 3er espacio intercostal. Se solicita al paciente que inspire y luego espire totalmente el aire, siendo la medida correcta aquella correspondiente al final de la expiración. (3)(4) PLICÓMETROS == E sa Harpenden 5 Lange Cescorf Técnicas de Medición • H12) Cintura: Se rodea con la cinta métrica el punto medio entre el reborde costal y la cresta ilíaca.(7) • H13) Cadera: Se rodea la cinta métrica a nivel de las saliencias de los trocánteres mayores.(7) • H14) Glúteo: Se mide a nivel de su perímetro máximo. Este valor solo se toma con finalidad estética. Técnicas de Medición • I2) Bicipital: Con el brazo extendido y relajado al costado del cuerpo se efectúa el pliegue en la zona anterior del húmero 1/3 medio, formando un pliegue en dirección al eje del hueso.(3)(4) Técnicas de Medición • I4) Suprailíaco: Se mide el pliegue horizontal en la línea medio axilar sobre el borde superior de la cresta ilíaca. (3)(4) Técnicas de Medición • I6) Muslo (anterior): Se efectuará un pliegue en la cara anterior del muslo, paralelo al eje del hueso, en el punto medio de una línea que una la espina ilíaca anterosuperior con el borde superior de la rótula. (3)(4) Técnicas de Medición • I7) Gemelo: Se efectuará en el sentido óseo, en la zona de mayor diámetro de la pantorilla y en su cara lateral externa. (3)(4) TOMA DE MEDIDAS EN POSICION SUPINA TOMA DE MEDIDAS EN POSICION SUPINA TOMA DE MEDIDAS EN POSICION SUPINA TOMA DE MEDIDAS EN POSICION SUPINA TOMA DE MEDIDAS EN POSICION SUPINA TOMA DE MEDIDAS EN POSICION SUPINA