Introducción a los Hongos: Concepto, Organización, Reproducción y Nutrición - Prof. Mazimp, Apuntes de Botánica y Agronomía

¡Descarga Introducción a los Hongos: Concepto, Organización, Reproducción y Nutrición - Prof. Mazimp y más Apuntes en PDF de Botánica y Agronomía solo en Docsity! TEMA 5 - INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LOS HONGOS 1) Concepto y delimitación Los hongos se definen como un conjunto de organismos: - Eucariotas - De organización talosa - Inmóviles en estado vegetativo - Heterótrofos. Se trata de un grupo heterogéneo y delimitado, que se separa de las algas por la ausencia de plastos. 2) Organización Los hongos se organizan de varias formas: - Unicelulares: levaduras - Ameboides o plasmodiales: masas citoplasmáticas plurinucleadas sin pared celular. - Pluricelulares → filamentosos. Su cuerpo consiste en un filamento de crecimiento apical y con ramificación lateral denominado hifa, la unidad básica estructural, que puede ser tabicada o sifonada. En la naturaleza, las hifas se agrupan en una especie de masa con aspecto algodonoso conocida como micelio o moho, lo que constituye el cuerpo vegetativo del hongo. Los hongos pueden aparecer en forma de micelio libre. 3) Reproducción Se produce un incremento de la reproducción asexual (multiplicación y esporulación) y una modificación en la sexual. A) Asexual - Multiplicación vegetativa: por fragmentación. - Esporulación: ▪ Endógena: desarrollan un esporociste plurinucleado a partir del cual se desarrollan una gran cantidad de esporas que se liberan cuando se produce la ruptura de la pared celular. Están presentes en formas acuáticas, pseudohongos y hongos verdaderos terrestres. ▪ Exógena: unas hifas se ramifican formando una hifa erguida llamada conidióforo. La célula superior se divide, formando otras células llamadas métulas, que se dividen a su vez y forman unos órganos en forma de botella llamados fiálides (=esporociste). Las fiálides se dividen dando lugar a una producción muy rápida e intensa de esporas sin flagelo llamadas conidiósporas y son mitósporas. Cuando se forma el micelio, el hongo las produce constantemente. Están presentes en hongos superiores terrestres. Endógena Exógena B) Sexual A partir del micelio se forman cuerpos pseudoparenquimáticos en relación con la reproducción sexual, ya que es donde tiene lugar la meiosis. La fecundación tiene lugar cuando las condiciones son favorables, es decir, entorno húmedo y temperaturas adecuadas. Se busca una simplificación de las estructuras, para lo que se han especializado en dos líneas: la gametocistogamia y la somatogamia. En hongos superiores formadoras de setas, existe una cualidad biológica que no se ve en otros organismos: la plasmogamia (fusión del citoplasma) y la cariogamia (fusión de los núcleos; aparece antes de la meiosis). En hongos, los dos procesos se dan por separado. Esto conlleva una nueva fase nuclear llamada dicariofase, donde los dos núcleos de origen sexual aparecen apareados funcionando de modo sincronizado pero manteniéndose separados. Una peculiaridad de los hongos en la reproducción es el heterotalismo. Es un mecanismo regulado genéticamente que permite que dos micelios en contacto puedan o no fecundarse. Hay dos tipos de organismos: - Homotálicos la fecundación tiene lugar de manera indiscriminada. - Heterotálicos: hacen falta alelos compatibles para poder llevar a cabo la fecundación. El mecanismo puede estar regulado por 2 alelos (bipolar) o por 4 alelos (tetrapolar). En cualquiera de las dos situaciones, se obliga un proceso de fecundación cruzada y se evita la autofecundación. 4) Nutrición y modos de vida Son organismos heterótrofos, ya que no desarrollan plastos ni clorofila y dependen del exterior para la aportación de hidratos de carbono.